Comment acheter une huile essentielle ?
Ce qu'il faut savoir ?
Fiez vous à l'étiquette où doit figurer l'indication H.E.B.B.D
Huile Essentielle Botaniquement et Biologiquement Définie
Qui définit les trois critères fondamentaux assurant leur nature exacte :
L'espèce botanique en latin
Ce qui permet de distinguer l'espèce et le genre.
L'organe reproducteur
Feuilles, fleurs, … : Une même plante peut avoir différents organes producteurs.
A titre d'exemple, pour les agrumes, l'essence provient de l'expression à froid du zeste, le petit grain provient de la distillation de la feuille et le néroli de la distillation de la fleur.
La spécificité biochimique
Ou "race chimique" qui est la molécule la plus caractéristique de l'huile essentielle, celle qui va engendrer sa propriété dominante.
Attention aux produits frelatés !
Certains produits dépourvus de ce label sont tantôt appelés " huiles aromatiques ", " huiles composées, " huiles parfumées ".
Elles sont moins chères mais ces huiles essentielles sont frelatées ou modifiées et allongées avec de l'alcool ou de simples huiles végétales de piètre qualité ou synthétiques.
De telles mentions signifient qu'il s'agit d'huiles sans la moindre vertu thérapeutique.
Achat d'une huile essentielle bio ?
Pourquoi accorder sa préférence à une huile bio ou naturelle
En aromathérapie, les pesticides et les herbicides ne sont pas éliminés, mais concentrés par la distillation,
et plus encore par l'expression mécanique !
Dans des cas extrêmes, l'analyse d'essences d'agrumes non biologiques révèlent des taux d'insecticide supérieurs aux doses toxiques définies par l'OMS (Organisation Mondiale de la Santé).
La référence à un végétal sauvage ne constitue pas une garantie en soi : les organismes de certification attribuent le label bio aux végétaux sauvages qui bénéficient d'un environnement préservé de toute pollution agricole.
Ce type de contrôle garantit en outre que les sites botaniques sont respectés et que la régénération du végétal est assurée.
- Attentif à sa santé et à son bien-être, le consommateur ne devrait jamais perdre de vue que son choix peut, dans le meilleur des cas, contribuer au développement durable ou, dans le pire des cas, accélérer la disparition d'une espèce menacée." (Sources : A.Bitsas - Bioflore)
Les huiles essentielles, qu'est ce que c'est ?
Frottez entre vos doigts un pétale, une feuille ou une branche, si une odeur se dégage, c'est qu'une huile essentielle est libérée.
Les huiles essentielles sont des substances odorantes et volatiles présentent dans certaines plantes. Leur structure biochimique (composition) est très riche et complexe,
certaines HE contiennent jusqu'à 200 principes actifs différents.
Leur puissance est telle qu'elles sont à manipuler avec la plus grande prudence et les conseils d'un spécialiste. L'achat d'une huile essentielle nécessite une information appropriée.
Elles peuvent être irritantes et, prises en grande quantité (1/2ml) ou sur des sujets fragiles (jeunes enfants, femmes enceintes, …) provoquer des dégâts irréversibles.
L'achat d'une huile essentielle, en nécessite sa connaissance.
Comment les obtients-on ?
Pour bien acheter une huile essentielle, il faut savoir son mode d'extraction.
L'extraction se fait par distillation à la vapeur d'eau ou par expression à froid de manière à préserver au mieux les principes actifs.
La distillation à partir des organes sécréteurs situés tant au niveau des parties aériennes des plantes (fleurs, feuilles, tiges et rameaux) qu'au niveau des organes souterrains (racines, rhizome)
La distillation à la vapeur d'eau est le procédé qui reste le mieux adapté à l'extraction des essences aromatiques. Une chaudière produit de la vapeur d'eau, celle-ci va traverser une cuve remplie de plantes aromatiques. A la sortie de l'alambic, la vapeur d'eau enrichie d'huile essentielle traverse un serpentin où elle se condense. Un essencier (autrefois appelé vase florentin) recueille l'eau et l'huile essentielle. La différence de densité entre les deux liquides permet une séparation aisée de l'huile essentielle. On extrait ainsi d'un côté l'huile essentielle (HE) et de l'autre une eau qui contient une faible quantité d'huile essentielle, des oligo-éléments et les principes actifs solubles dans l'eau, on l'appelle eau florale ou hydrolat.
L'expression à froid
La simple pression du zeste des agrumes permet d'obtenir des " essences ".
Autrefois, en Sicile, l'extraction de l'essence de citron se faisait manuellement par un procédé dit " à l'éponge ". On frottait le fruit manuellement sur les parois garnies de picots d'une écuelle de bois. L'essence ainsi exprimée était recueillie à l'aide d'une éponge. Elle était ensuite soigneusement filtrée.
De nos jours, les fruits sont pressés à froid. Par centrifugation, on sépare ensuite l'essence du jus de fruit.
Les huiles essentielles sont des produits rares dont le prix est souvent élevé. Il faut beaucoup de matière première pour obtenir de faible quantité d'Huile Essentielle (HE).
Ainsi pour obtenir 1 kg d'huile essentielle :
- De rose de Damas, il faut distiller 4000 Kg de pétales (1 ha de rosiers)
- De Lavande fine (vraie) 10 ml, il faut distiller 150 kg de sommités fleuries
- De lavandin, il faut distiller 50 Kg de sommités fleuries
- De Girofle clou 10 ml, il faut distiller 7 Kg de ce bouton floral
- De Thym Thujanol 5 ml, il faut 50 tonnes de sommités fleuries
- De Citron zeste 10 ml, il faut environ 1500 fruits, soit à peu près la production d'un arbre adulte.
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