Saviez-vous que les tisanes ou infusions peuvent être très rafraîchissantes et désaltérantes.
Les jours chauds arrivent et notre priorité sera alors de nous rafraîchir, de nous hydrater.
Et pourquoi pas en profiter pour s’approprier leurs vertus thérapeutiques.

Nous allons parler dans cet petit article d’un formidable atout santé, un extrait végétal mélangé à de l’eau.
Une tisane ou infusion, une boisson très économique et très écologique, zéro déchet.
A boire sans modération.

ancre3Les ingrédients de cette boisson rafraîchissante.


L’eau et son pouvoir hydratant, pour une tisane choisissez de l'eau fraîche faiblement minéralisée.
On conseille de boire entre 1,5 et 2 litres d'eau par jour. Quantités à augmenter lors des chaleurs. N’attendez pas d'avoir soif pour boire. Votre corps, peau, organes ne s’en porteront que mieux.

L’extrait végétal choisis et la partie de plante utilisée, fleurs, graines, feuilles, racines...
C’est dans ces extraits végétaux que vous y choisirez votre « histoire »
Une histoire de goût ; Réglisse, Cassis, Hibiscus,….Ou une histoire de santé ; énergétique, digestive, relaxante,...
le plus souvent les deux.

Pour certains d'entres nous, une boisson doit être sucrée...
Si vous voulez la sucrer et pour substituer le "sucre industriel" par du sucre naturel, vous pouvez utiliser :

  • Des fruits (ananas, orange ou pomme). Le taux de sucre est alors plus élevé, les fruits étant concentrés en fructose. Les fruits sont naturellement sucrés et excellents pour la santé.
  • Le fructose en poudre, Son pouvoir sucrant est 1,5 fois supérieur à celui du sucre.
  • Le miel est l’un des plus anciens produits sucrés connus. Il a un pouvoir sucrant et un goût sucré supérieur à ceux du sucre. vous pouvez remplacer 100 grammes de sucre par 50 grammes de miel.
  • Le sirop d’érable, le sirop d’agave, remplace 100 grammes de sucre par 50 grammes de sirop d’agave ou d’érable.

Évitez les sodas, bourrés de sucre (ou aspartam) et de caféine. Ils sont, comme le café, déshydratants !

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Faire une infusion fraîche c’est facile, cependant il faut s’y prendre à l’avance.
Ensuite vous pourrez la garder au frais ou au frigo pendant quelques jours, dans une grande bouteille ou votre gourde. Elle sera prête pour vous « refroidir » et lorsque le récipient sera vide, vous n’aurez laissé aucun déchet.
Après le plaisir du rafraîchissement, le corps se chargera de transporter les principes actifs là où ils sont nécessaires.

En règle générale, la proportion de l’extrait de plante choisis est de 1 à 2 cuillères à soupe, pour 1 litre d’eau

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Tisane, infusion, macération, décoction,..? 

Les définitions du Larousse
Tisane : Boisson aqueuse contenant une faible proportion d'une substance végétale peu chargée en principes médicamenteux.
Infusion : Préparation liquide buvable, obtenue par l'action de l'eau bouillante sur une substance (souvent une plante) dont les principes solubles actifs se diffusent dans l'eau par macération.
Décoction : Opération qui consiste à extraire les principes actifs d'une substance par action d'un liquide porté à ébulition.

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ancre3Eau chaude, froide ? Les deux modes de préparation.


Pour obtenir ces boissons végétales, deux modes de préparation sont possibles.
Faire une macération de plantes dans une eau froide ou une infusion classique à chaud (pendant huit à dix minutes), qu’on laisse ensuite refroidir au réfrigérateur. Même si l’eau est le solvant par excellence, 15 à 20 % seulement des actifs thérapeutiques se libèrent lors d’une macération à l’eau froide. L’effet thérapeutique n’est donc pas aussi marqué que celui que l’on obtient en faisant d’abord infuser des plantes sèches dans de l’eau chaude.

 

Avec de l’eau chaude.

La plupart des infusions se préparent à une température optimale de 70 à 90 °C (frémissement), afin de préserver les bienfaits des plantes. Couvrir la casserole de façon hermétique, et laisser infuser de 8 à 10 minutes.
L’avantage, c'est que c'est la méthode qui libère le plus de principes actifs (thérapeutiques) de la plante.

L’infusion à chaud frappée, pour se rafraîchir rapidement. Vous pouvez réaliser l’infusion à chaud, puis la refroidir en la « frappant » (c’est-à-dire en la versant sur un lit de glaçons). Ne pas attendre la fonte des glaces pour boire votre infusion, elle risque alors de perdre sa saveur.

Avec de l’eau froide.

L’avantage avec elle, c’est que vous captez une richesse et une délicatesse de parfums absents des infusions chaudes. Et il n’est pas nécessaire d’y ajouter du sucre, ce sera encore plus désaltérant, mais vous pouvez ajouter stevia, sucre de coco ou sirop d'agave, ou miel.
La préparation se réalise à partir d’eau froide, dans une carafe, dans laquelle vous déposez la matière première , la partie de la plante. Ajouter de l’eau pure, faire quelques tours avec une cuillère en bois, couvrir et laisser à température ambiante toute la nuit. Le matin, filtrer soigneusement.
Dans ce cas, il s’agit plus exactement d’une macération car les végétaux ne sont pas chauffés.
Les mélanges de fleurs, les feuilles, les fruits ou les plantes en poudre s’y prêtent particulièrement bien.

Ne les sortez surtout pas trop tôt, les arômes et principes actifs prennent leur temps et se développent en douceur. Et pas de panique si vous oubliez un petit peu plus longtemps dans l’eau, vous ne risquez pas d’inconvénient.

On peut choisir d’utiliser un extrait de plante pure ou d’en marier plusieurs pour obtenir un mélange de saveurs et de bienfaits. Tentez des accords !
Vous pouvez ajouter une rondelle de citron, d’orange, … du gingembre,….ou un légume croquant.

 

ancre3Les plantes et leur vertus thérapeutiques.

Une sélection de 6 extraits végétaux Herbier de France parmi notre large assortiment.

 

ancreTisanes stimulantes, énergétiques.

 

2,95 € l'unité HIBISCUS Bio fleurs 50 gr.
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Fleurs d'hibiscus


La tisane au fleurs d'hibiscus est riche en vitamines A et C, l'hibiscus donne de la vitalité.
Boisson rafraîchissante idéale en été, elle est digestive, diurétique et dépurative. Riche en antioxydants, cette plante protège les vaisseaux sanguins et aide à baisser la tension artérielle.
A boire pure ou très légèrement sucré, elle à un goût légèrement citronné et acidulé, délicieuse, fraîche.

Fleurs 50 gr - Herbier de France - Agriculture biologique

 

-6%3,95 € l'unité THYM Bio feuilles 50 gr.
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Thym feuilles


Le Thym est dit antiseptique, antibiotique, anti-infectieux et antibactérien majeur, il permet donc de combattre un très large nombre de virus, de bactéries et de champignons.

Expectorant et antiseptique, il est très utile pour les troubles respiratoires comme la toux.

Stimulant nerveux, en cas d’épuisement psychique et de sensation de surmenage.

Voir la page produit car ses propriétés sont nombreuses.

Feuilles 50 gr - Herbier de France - Agriculture biologique

 

ancreLes calmantes, relaxantes et favorisant le sommeil.

 

4,55 € l'unité VALÉRIANE Bio racines coupées 50 gr.
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Valériane racines

La valériane est une des plantes sédatives les plus puissantes vendues sur le marché.
Ce sont ces racines qui contiennent les principes actifs comme l’huile essentielle (notamment de l’isovalérate de bornyle), des acides (dont l’acide valérénique) et des alcools (dont le valénol).

Analgésique et antispasmodique, elle aide à calmer la douleur, permettant un peu de répit à l'organisme. Elle est souvent recommandée en cas d’irritabilité, d’anxiété, de troubles du sommeil (insomnies d’endormissement en particulier) ou en complément d’une chimiothérapie ou d’un sevrage tabagique.

Racines 50 gr - Herbier de France - - Agriculture biologique

 

3,95 € l'unité MÉLISSE Bio feuilles 30 gr.
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Mélisse feuilles


Les feuilles de la Mélisse, une plante à feuilles gaufrées d’odeur très agréable, est indiquée pour traiter l’anxiété.

La mélisse est calmante, tonifie le système nerveux et réduit donc la tachycardie, les spasmes de l'estomac et du colon, les migraines, les règles douloureuses.

Très utile en SPM, en ménopause ou dans des périodes émotionnellement difficiles.

Feuilles 30 gr - Herbier de France - Agriculture biologique

 

ancreLes tisanes aux propriétés digestives.

 

4,30 € l'unité MENTHE POIVRÉE Bio feuilles 40 gr.
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Menthe poivrée feuilles


La menthe poivrée dégage une agréable odeur aromatique et est considérée comme l’une des plantes clés en matière de phytothérapie digestive. Les composés actifs sont surtout contenus dans les feuilles, on y trouve notamment une huile essentielle riche en menthol. Les propriétés de la menthe poivrée sont plus concentrées que celles de la menthe verte.

La menthe poivrée facilite la digestion et aide à lutter contre les états spasmodiques, les ballonnements et les nausées.
Très rafraîchissante et analgésique, elle est parfaite comme tisane d'été ou en compresse sur un coup de soleil. On évitera de la prendre le soir au risque de ne pas ou de mal dormir, elle est énergétique et stimulante.

Feuilles 40 gr - Herbier de France - Agriculture biologique

 

-5%2,72 € l'unité FENOUIL Bio graines 50 gr.
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Fenouil graines


Le fenouil est la plante des jeunes mamans, il stimule l'allaitement. Et pour le bébé, il calme, aide à la digestion, apaise les coliques douloureuses et aide au sommeil.

Très utile au niveau du système digestif : Apéritive, digestive, stomachique, Anti flatulence, antispasmodique.

Graines 50 gr - Herbier de France - Agriculture biologique

 

 

ancreL'allié des femmes avant et pendant leur grossesse.

 

Les feuilles et les fruits du Framboisier sont gorgées de bienfaits pour notre organisme, elles sont riches en vitamine C, magnésium, acide citrique, calcium et fer.

Ces composants font d’elle, l’alliée de la femme, de son système reproductif. Le framboisier accompagne les femmes avant leur grossesse, pendant et après leur grossesse.

 

3,45 € l'unité FRAMBOISIER Bio feuilles 25 gr
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Framboisier feuilles

Les feuilles et les fruits du Framboisier sont gorgées de bienfaits pour notre organisme, elles sont riches en vitamine C, magnésium, acide citrique, calcium et fer.

Emménagogue, le framboisier stimule le flux sanguin dans la région pelvienne et l’utérus, Les feuilles ont une action tonique sur l'utérus et les muscles de la ceinture pelvienne, ce qui augmente la fertilité (elle est placé en rang des agents fécondants) chez la femme, elle réduit les risques de fausses couches.

Pendant la période d’allaitement, le framboisier favorise la lactation.
De même, elle limiterait les inconvénients de grossesse comme les nausées, la constipation ou les hémorroïdes rencontrées chez beaucoup de femmes enceintes.

Feuilles 25 gr - Herbier de France- Agriculture biologique

 

 
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