• la défense naturelle ou innée comme l’acide gastrique dans l’estomac, les larmes …
• et la défense spécifique liée aux leucocytes, globules blancs, présents dans le sang.

En circulant dans le corps, le sang permet aux globules blancs d’être
présents dans toutes les parties du corps,
afin de réagir dès qu’il y a invasion d’éléments pathogènes (en grec : qui causent une maladie) en mangeant les microbes ou en produisant des anticorps qui vont les détruire.

Différents types de globules blancs :

• les neutrophiles (au niveau de la peau)
• les macrophages (dans les poumons, foie, tube digestif ou peau), détruisent les microbes en les mangeant.
• Les lymphocytes produisent des anticorps qui se collent aux microbes pour les détruire.
• Les dendritiques aident les lymphocytes à comprendre de quel microbe il s’agit et comment faire pour le détruire.

Les globules blancs parcourent le corps en utilisant les vaisseaux sanguins et les vaisseaux lymphatiques.
Ces derniers, présents partout dans le corps, forment un réseau, tout au long, on y trouve les ganglions lymphatiques.
Les cellules immunitaires se concentrent au niveau de ces ganglions ainsi que dans la rate, c’est là que sont produits les anticorps spécifiques à chaque microbe.